肉末炒毛豆怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

毛豆 ：适量
肉末 ：适量

辅料

橄榄油 ：适量
高汤 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
红椒 ：适量

具体步骤

1. 红辣椒切丁，肉末用料酒，淀粉腌制五分钟。剥好的毛豆用水焯一下，煮至熟透，捞出沥干水份。

2. 锅里放油烧热，下腌制后的肉末炒散，放入焯过水的毛豆，翻炒均匀，倒入红辣椒丁，淋一些高汤，根据各自口味适量放入盐调味后起锅。

3. 颜色鲜艳，口感清淡，营养丰富