火麻仁蔬菜烧排骨的做法 火麻仁蔬菜烧排骨怎么做

“排骨无论单烧还是和其他蔬菜一起烧都很好吃，今天用胡萝卜和土豆烧排骨，特别香。排骨软烂不油腻，胡萝卜和土豆吸足汤汁的肉香，真的好滋味，最后用火麻仁增香增营养，太美味了。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

火麻仁蔬菜烧排骨的做法步骤

• 1、准备好主料和辅料：肋排洗干净用水焯过，再用热水洗干净浮末和杂质备用；胡萝卜、土豆切滚刀块。

• 2、锅中少油小火下冰糖炒糖色。

• 3、下排骨煸炒。

• 4、放豆瓣酱和老干妈辣酱。

• 5、将它们一起翻炒均匀上色。

• 6、放水及葱姜炖煮。

• 7、排骨8成熟时加入胡萝卜和土豆炖煮。

• 8、待食材成熟入味，汤汁收少出锅装盘，放火麻仁和葱花增香添色。

小窍门

料汁可依据个人喜好而调配。