火麻仁红焖羊排的做法 火麻仁红焖羊排怎么做

“其实以前我并不是很喜欢吃羊肉，所以买的少也就做的少了。这次的羊排是在网上订的，非常新鲜，快递过来的，而且这次做的也很成功，羊排鲜嫩入味，汤汁鲜美，放上火麻仁，更增加了营养，受到家人的赞美，推荐给大家。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

火麻仁红焖羊排的做法步骤

• 1、准备好食材：羊排泡去血水，清洗干净，甪煮好的花椒、姜片水浸泡2个小时去膻味，捞出沥干水分备用。

• 2、锅中放油，爆香姜蒜片。

• 3、放入羊排煸炒，放料酒。

• 4、放入好人家调料。

• 5、一起炒香。

• 6、放适量水并放辅料，此时转入高压锅上汽20分钟左右。

• 7、回锅收汁。

• 8、出锅装盘，放香菜。

• 9、撒上火麻仁增香增营养。

小窍门

做这个羊排其实特别省事，如果自己不会调配酱汁，买现成的即好。