火麻仁酱香魔芋烧豆腐的做法 火麻仁酱香魔芋烧豆腐怎么做

“这道菜最适合秋冬季节吃，汤汤水水，热热乎乎，豆腐和魔芋都是公认的健康食材，营养丰富含糖低，适合大多数的人食用，而且烹制超级简单，用的调料也很少，只是最后记得放火麻仁哦！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

火麻仁酱香魔芋烧豆腐的做法步骤

• 1、准备好主料和辅料：豆腐和魔芋分别用开水焯一下，出些水可以更紧致。

• 2、锅中放油，油热下肉末。

• 3、将肉末炒散，放姜、蒜末、小米辣炒香。

• 4、放豆瓣酱。

• 5、一起炒香。

• 6、加入适量水煮开。

• 7、放豆腐和魔芋。

• 8、食材煮熟入味，出锅前放青蒜提香。

• 9、出锅装盘撒火麻仁增加营养。

小窍门

此菜应多留一些汤汁，下饭更有滋味。