火麻仁葱烧干笋末的做法 火麻仁葱烧干笋末怎么做

“虽然原料是笋，但是鲜笋和干笋的味道却完全不同，应该说是各有各的味道吧。干笋泡发后有一定的韧性，用葱烧制，有非常独特的美味，再加上将火麻仁炒熟一同烹饪，使得营养和口味更加增倍。此菜很下饭，如果就粥或下面条也是不错的选择。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

火麻仁葱烧干笋末的做法步骤

• 1、准备好所需食材，干笋末泡发；大葱切葱丝，其它材料备好。

• 2、锅中放油，爆香姜蒜末后下肉末煸炒，放料酒，之后放笋末煸炒。

• 3、笋末炒熟后调味，之后放葱丝一起翻炒。

• 4、食材成熟入味出锅装盘，放葱花和枸杞子增香增色。

• 5、记得要放火麻仁哦。

小窍门

干笋如果是有咸味的泡发时需要换水2~3次。