焖烧排骨的做法 焖烧排骨怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

焖烧排骨的做法步骤

• 1、适量排骨准备就绪。

• 2、葱姜，各种大料准备就绪。

• 3、排骨放入冷水锅中，加姜片，料酒焯水，捞出冲洗干净待用。

• 4、珐琅锅预热入油烧热放入冰糖。

• 5、加入排骨煸炒一下，放入各种配料。

• 6、淋入料酒去腥。

• 7、放入黄豆酱，老抽，酱油调味。

• 8、加入抹过排骨的水煮沸。

• 9、转小火焖煮四十分钟左右。

• 10、排骨熟后加盐调味，收汁即可。

• 11、美美的下饭肉肉完美出锅。

• 12、家常做法，供大家参考。

• 13、成品图。

• 14、成品图。

小窍门

也可以加入熟的鹌鹑蛋同煮，口感棒棒哒！