鱼露红烧肉的做法 鱼露红烧肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼露红烧肉的做法步骤

• 1、三层肉，切成小方块；

• 2、把三层肉，放入到锅里，加入适量的水；

• 3、把水烧干，翻炒，微焦黄；

• 4、加入生姜蒜，煸香；

• 5、再调入盐；翻炒；

• 6、加入冰糖，翻炒，上色；

• 7、这时候，要勤翻炒，防止焦；

• 8、调入老抽和料酒；

• 9、再加入鱼露，适量，翻炒；

• 10、加入平肉的水；闷烧；

• 11、收汁，撒点葱，就可以出锅了；

• 12、一碗，色香味俱全的红烧肉，好吃，舔舌头；

• 13、成品