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红烧带鱼的做法 红烧带鱼(刀鱼) 红烧带鱼怎么做

红烧带鱼的做法 红烧带鱼(刀鱼) 红烧带鱼怎么做

带鱼&刀鱼~~~好吃就行😊。

食材明细

主料
  • 带鱼 (适量)
辅料
  • (适量)
  • 干红辣椒 (适量)
  • 豆瓣酱 (少许)
  • (适量)
  • (适量)
调料
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 干淀粉 (适量)
  • 水淀粉 (适量)
  • (一勺)
  • (少许)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

红烧带鱼的做法步骤

  • 红烧带鱼的做法 红烧带鱼(刀鱼) 红烧带鱼怎么做 第2张

    1、洗净备用。

  • 红烧带鱼的做法 红烧带鱼(刀鱼) 红烧带鱼怎么做 第3张

    2、均匀的裹上干淀粉。

  • 红烧带鱼的做法 红烧带鱼(刀鱼) 红烧带鱼怎么做 第4张

    3、油热下刀鱼炸至两面金黄,捞出备用。

  • 红烧带鱼的做法 红烧带鱼(刀鱼) 红烧带鱼怎么做 第5张

    4、锅内留底油,爆香葱姜蒜干红辣椒。

  • 红烧带鱼的做法 红烧带鱼(刀鱼) 红烧带鱼怎么做 第6张

    5、刀鱼倒回锅中,加少许豆瓣酱生抽料酒,翻炒均匀。

  • 红烧带鱼的做法 红烧带鱼(刀鱼) 红烧带鱼怎么做 第7张

    6、加入稀释好的水淀粉,炖三五分钟。

  • 红烧带鱼的做法 红烧带鱼(刀鱼) 红烧带鱼怎么做 第8张

    7、收汁后,加一勺醋烹香,少许盐调味。

  • 红烧带鱼的做法 红烧带鱼(刀鱼) 红烧带鱼怎么做 第9张

    8、零失误的快手菜,开动吧~