红烧敏鱼的做法 红烧敏鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 高级 （难度）

红烧敏鱼的做法步骤

• 1、把鱼收拾干净之后，切成块儿放入盘中。

• 2、锅中放油烧热，放入鱼块儿。

• 3、把鱼块儿煎至两面金黄。

• 4、把鱼块儿盛入盘中备用。

• 5、葱切段，姜切片，蒜拍扁。

• 6、锅中放油烧热，放入葱姜蒜爆香。

• 7、放入鱼块儿，翻炒均匀。

• 8、倒入酱油，二锅头，白醋调味，再倒入适量白糖，翻炒均匀。

• 9、倒入开水，盖上锅盖焖10分钟左右即可。

• 10、盛盘出锅。

• 11、开动吧😋👩🏻‍🍳