红烧鱼的做法 红烧鱼🐠 红烧鱼怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

红烧鱼的做法步骤

• 1、比目鱼洗净，表面拍少许干面粉。

• 2、锅内放适量油烧热，放入比目鱼中火煎制。

• 3、两面金黄色盛出备用。

• 4、锅内留底油，放入花椒八角葱姜蒜爆香，放入煎好的鱼，烹入料酒，香醋，放少许酱油上色，加一勺白糖，适量盐。

• 5、倒入适量清水，没过鱼身。

• 6、烧至全部入味，汤汁浓稠即可关火。

• 7、装盘上桌。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

• 10、成品图！