鸡腿蘑炖排骨的做法 rabbit私房菜—鸡腿蘑炖排骨 鸡腿蘑炖排骨怎么做
“鸡腿菇营养丰富、味道鲜美,口感极好,经常食用有助于增进食欲、消化、增强人体免疫力,具有很高的营养价值。鸡腿蘑还是一种药用蕈菌,味甘性平,有益脾胃、清心安神、治痔等功效,经常食用有助消化、增进食欲和治疗痔疮的作用。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鸡腿蘑炖排骨的做法步骤
1、排骨剁块,洗干净后用开水烫过。
2、番茄切成瓣备用。
3、干香菇泡发后切丝,姜切片
4、鸡腿菇打横切厚片,放入砂锅。
5、砂锅中加入排骨、香菇丝、姜片,加水淹过食材隔水炖1个小时。
6、炖了45分钟的时候加入番茄。吃的时候加上香菜调味。
小窍门
鸡腿蘑口感好,但其本身却没什么味道,所以要加入其它有味道的食材调味。