榛蘑炖鸡腿的做法 榛蘑炖鸡腿怎么做

“榛蘑为真菌植物门真菌蜜环菌的子实体。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

榛蘑炖鸡腿的做法步骤

• 1、鸡大腿剁成小块。

• 2、锅中加入料酒煮沸水，下鸡腿焯水。

• 3、捞出沥干备用。

• 4、榛蘑提前泡发好洗净，胡萝卜切成滚刀块。

• 5、葱花、姜丝、蒜末备好。

• 6、起锅热油，下入葱姜蒜爆香。

• 7、加入鸡腿翻炒片刻。

• 8、在加入胡萝卜翻炒片刻。

• 9、加入适量清水、生抽、老抽、白糖大火煮开后，转小火炖20分钟左右。

• 10、开盖加少许盐，转大火收汁即可。