腿骨蘑菇鲜虾汤的做法 鲜虾:腿骨蘑菇鲜虾汤 腿骨蘑菇鲜虾汤怎么做

“汤鲜虾美味，好喝不腻。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

腿骨蘑菇鲜虾汤的做法步骤

• 1、腿骨适量，凉水入锅绰水。

• 2、煮沸，捞出，热水冲洗干净血沫。

• 3、另置砂锅水烧热，冲洗净的腿骨放入，葱段，姜片，中小火炖四十分钟。

• 4、炖好的腿骨清汤香味四溢。

• 5、准备姜末，小米椒，香菜段。

• 6、鲜虾去头开背去虾线洗净备用。

• 7、小砂锅倒入炖好的腿骨清汤，腿骨。(一人份)

• 8、蘑菇片放入煮一两滚儿。

• 9、虾放入煮至变红关火。

• 10、适量盐，黑胡椒粉，香油，姜末，小米椒。盛碗时撒上香菜碎。

• 11、成品。

• 12、成品。