番茄姜味虾的做法 番茄姜味虾怎么做

“有一种浓郁的特殊香味的虾。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄姜味虾的做法步骤

• 1、虾先在虾背上划一刀，取出沙肠后洗净沥干，再用料酒稍腌片刻。

• 2、油锅置火上，放入适量油，油热后放入葱末稍煸，放入腌过的虾炒透。

• 3、然后放入番茄酱、番茄沙司、盐、白糖略炒。

• 4、出锅时放入姜末、鸡精。

小窍门

姜末一定要多放些，虾会有一种浓郁的特殊的香味，虾要炒透后，再放调料。调料放入后略炒就可以了，否则会糊锅的。