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鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做

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食材明细

主料
  • 鸡腿 (2个)
  • 干红蘑 (2大把)
辅料
  • 生抽 (适量)
  • (适量)
  • (少许)
  • 八角 (1个)
  • 清水 (适量)
  • (适量)
  • 咸香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

鸡腿炖红蘑的做法步骤

  • 鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做 第2张

    1、浸泡洗净的红蘑

  • 鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做 第3张

    2、鸡腿2个洗净

  • 鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做 第4张

    3、鸡腿去骨,切小块

  • 鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做 第5张

    4、锅里注油烧热,下葱姜爆香,下鸡腿

  • 鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做 第6张

    5、翻炒两三分钟,煸出油脂

  • 鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做 第7张

    6、加入红蘑

  • 鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做 第8张

    7、翻炒均匀,加生抽,炒香

  • 鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做 第9张

    8、加水,大火烧开后转中小火烧十分钟左右

  • 鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做 第10张

    9、加盐调味

  • 鸡腿炖红蘑的做法 #肉食#鸡腿炖红蘑 鸡腿炖红蘑怎么做 第11张

    10、收干汤汁