香椿焖蛋的做法 香椿焖蛋怎么做

“这段时间是香椿上市的时间，特别喜欢香椿的那种味道，可以凉拌豆腐还可以煎鸡蛋，味道都很好。绛红色的色彩特别的好看。”

食材明细

• 苦味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

香椿焖蛋的做法步骤

• 1、香椿。

• 2、香椿过水。

• 3、香椿切碎，香肠切丁。

• 4、鸡蛋磕入碗中。

• 5、把这三个材料加淀粉盐鸡精拌匀。

• 6、锅热转中火放入蛋液。

• 7、这时候可以关掉火，锅盖焖一会。

• 8、翻一下，开中火半分钟。锅盖盖好焖一会。

• 9、起锅。