排骨火腿炖鸡汤的做法 排骨火腿炖鸡汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

排骨火腿炖鸡汤的做法步骤

• 1、黄油母鸡一只洗净。

• 2、将生姜、鸡、排骨焯水后放入砂锅中。

• 3、冬笋切片煮开去涩味。

• 4、放入砂锅中大火煮开后去浮沫后转小火慢慢炖制5分熟。

• 5、放入火腿。

• 6、放入木耳后继续小火炖熟即可。

• 7、成品。

小窍门

因为放入火腿味道正好，所以没有放入盐调味。