紫薯奶香发糕的做法 紫薯奶香发糕怎么做

“想吃蛋糕？家里又没有烤箱😞，那就来一个发糕吧，做法简单，营养丰富，老少皆宜。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯奶香发糕的做法步骤

• 1、紫薯、牛奶、白糖放入料理杯中，打成细腻的紫薯泥（牛奶可以留一点，最后涮一下料理杯，以免浪费）。

• 2、将酵母粉放入紫薯泥中，搅拌均匀。

• 3、将面粉筛入盆中，不同面粉洗水量不同，可以预留一点，根据稀稠度再慢慢添加。

• 4、和成面团，不用太硬。

• 5、将面团放入8寸模具中，粘手可以用一点面粉搓一下，不要太多，抹平表面，可以手沾一点水，那样就不粘了。

• 6、放温暖处发酵至两倍大。

• 7、将红枣和葡萄干平铺到表面。

• 8、冷水放入蒸笼中。

• 9、大火将水烧开，然后转中小火蒸30分钟。

• 10、闷5分钟，就可以出锅啦。