紫薯发糕的做法 #面食#紫薯发糕 紫薯发糕怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯发糕的做法步骤

• 1、将紫薯去皮洗净切片蒸熟。

• 2、将熟的紫薯捣成泥。

• 3、紫薯泥、水和酵母搅拌均匀，倒入面粉中。

• 4、搅拌均匀进行发酵。

• 5、发酵至2倍。

• 6、将面糊倒入模具中。

• 7、锅中放水煮开，放入蒸锅中大火蒸20分钟。

• 8、20分钟后关火焖5分钟即可。

• 9、成品图。