小米蒸糕的做法 健康养胃的～小米蒸糕 小米蒸糕怎么做

“小米蒸糕
食材：黄小米150克，高筋面粉50克 ，纯牛奶100毫升，糖12克 ，奶粉60克 ， 酵母3克 。
制作：小米浸泡一个晚上，倒入破壁机加牛奶打成糊，加糖和面粉，酵母粉一起搅拌均匀，用保鲜膜盖好，放入烤箱，选择发酵，30℃60分钟取出，6寸模具，里面涂上植物油防粘，倒入小米糊，盖上保鲜膜，放入蒸锅隔水蒸，水开后35分钟关火闷五分钟即可。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

小米蒸糕的做法步骤

• 1、小米浸泡一个晚上。

• 2、倒入小米和牛奶打成糊。

• 3、加入白糖和奶粉，酵母和面粉一起搅拌均匀。

• 4、红枣一切二去核。

• 5、放入烤箱发酵功能30℃60分钟取出后，倒入模具（刷一遍植物油）中。

• 6、水开后隔水蒸35分钟后闷五分钟。