紫薯发糕的做法 紫薯发糕（小美版） 紫薯发糕怎么做

“喧腾腾、甜蜜蜜，是理想生活的味道。”

食材明细

• 甜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

紫薯发糕的做法步骤

• 1、紫薯去皮切片。

• 2、蒸熟，我蒸了20分钟。

• 3、把紫薯放入主锅，加入100克牛奶，5克糖，喜欢吃甜的多放。

• 4、选择时间15秒速度6，打成紫薯泥。

• 5、用刮刀棒把锅壁上紫薯刮到锅底，放入100克面粉3克酵母。

• 6、选择时间30秒速度3搅拌成比较粘稠的面糊。

• 7、碗了铺上油纸，将紫薯面糊用刮刀棒舀出，最后抹一点水，将面糊表面抹平。

• 8、盖上盖子，醒发至两倍高，在有暖气的房间大概20分钟左右。

• 9、用蔓越莓干和枸杞摆个自己喜欢的造型，直接撒上去也可以哦。

• 10、洗干净的主锅里加600克水，选择时间30分钟温度V速度反转小勺，蒸熟后再焖5分钟。

• 11、去掉油纸，用漂亮的盘中盛放。松软香甜的发糕就蒸好了，口感绵软，奶香浓郁，营养丰富。