奶香紫薯南瓜包的做法 奶香紫薯南瓜包怎么做

“南瓜是秋季当仁不让的“王炸”美食，搭配上紫薯，给面食增加新的口感。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶香紫薯南瓜包的做法步骤

• 1、中筋粉加酵母，混合一起，搅拌均匀。

• 2、南瓜蒸好，趁热倒成泥，放凉一点。

• 3、加入面粉中，再视情况加入少许清水，揉成光滑稍微偏软的面团，放一边发酵两小时。

• 4、知道面团两倍大。

• 5、紫薯提前蒸好。

• 6、加入奶粉和白糖。

• 7、也倒成泥，放凉。

• 8、发好的面团取出排气，给面团分割成你喜欢的大小。

• 9、紫薯馅搓成团备用。

• 10、取一份南瓜面团，擀开包上一份紫薯馅。

• 11、用虎口收圆，再用手把整个面团团圆，收口朝下。

• 12、放入蒸锅，静止发酵半小时。

• 13、二发以后烧开水，上汽后蒸二十分钟，关火焖五分种，再取出。

• 14、看看，漂亮的紫薯南瓜包。

• 15、掰开开，哇，奶香微甜，十分好吃。

• 16、奶香紫薯南瓜包。

小窍门

南瓜面团一定把面团揉到位，稍微一点软即可。
紫薯馅加奶粉或者炼乳都可以。