紫薯发糕的做法 紫薯发糕和南瓜发糕 紫薯发糕怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫薯发糕的做法步骤

• 1、紫薯和南瓜去皮切片，上锅蒸熟。

• 2、蒸熟的南瓜和紫薯不烫手时加水放料理机打成泥。

• 3、趁温分别加入白糖和酵母拌匀。

• 4、分别加入面粉。

• 5、搅至这种稠度，面粉可分次加。

• 6、南瓜面糊。

• 7、放进刷好油的小碗里，大概6-7分满，抹平表面。

• 8、放进蒸锅醒发至2倍大，撒芝麻，开火蒸25分钟。

• 9、关火后虚蒸5分钟开盖。

• 10、晾凉后取出。

• 11、切开看看，很松软。