红豆发面饼怎么做才松软

放入生鸡蛋和牛奶。现将面粉过筛一遍，使面粉更加细腻，留有充足的时间发酵面团，使面团组织更好的发酵，然后在面团里加入鸡蛋和牛奶，再用适当的力度揉搓面团，鸡蛋和牛奶会让面团变得更为柔软，适当的力度让面团组织得到保护，不容易被破坏。