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紫薯蔓越莓发糕的做法 主食—紫薯蔓越莓发糕 紫薯蔓越莓发糕怎么做

紫薯蔓越莓发糕的做法 主食—紫薯蔓越莓发糕 紫薯蔓越莓发糕怎么做

食材明细

主料
  • 紫薯 (适量)
  • 低粉 (适量)
  • 温水 (适量)
  • 蔓越莓 (50克)
  • 糖粉 (30克)
辅料
  • 酵母粉 (2克)
  • 酸甜 口味
  • (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

紫薯蔓越莓发糕的做法步骤

  • 紫薯蔓越莓发糕的做法 主食—紫薯蔓越莓发糕 紫薯蔓越莓发糕怎么做 第2张

    1、紫薯提前去皮蒸熟,加入温水,榨汁备用。

  • 紫薯蔓越莓发糕的做法 主食—紫薯蔓越莓发糕 紫薯蔓越莓发糕怎么做 第3张

    2、加入2克酵母粉,搅拌均匀。

  • 紫薯蔓越莓发糕的做法 主食—紫薯蔓越莓发糕 紫薯蔓越莓发糕怎么做 第4张

    3、加入糖粉,低粉。

  • 紫薯蔓越莓发糕的做法 主食—紫薯蔓越莓发糕 紫薯蔓越莓发糕怎么做 第5张

    4、蔓越莓用开水浸泡,切碎加入面团中。

  • 紫薯蔓越莓发糕的做法 主食—紫薯蔓越莓发糕 紫薯蔓越莓发糕怎么做 第6张

    5、模具刷一层玉米油,加入紫薯蔓越莓面团。

  • 紫薯蔓越莓发糕的做法 主食—紫薯蔓越莓发糕 紫薯蔓越莓发糕怎么做 第7张

    6、放入烤箱中,调制发酵档,时间60分钟。

  • 紫薯蔓越莓发糕的做法 主食—紫薯蔓越莓发糕 紫薯蔓越莓发糕怎么做 第8张

    7、发酵至两倍大,放入蒸锅中,大火蒸15分钟。

  • 紫薯蔓越莓发糕的做法 主食—紫薯蔓越莓发糕 紫薯蔓越莓发糕怎么做 第9张

    8、冷却脱模,切块即可。

  • 紫薯蔓越莓发糕的做法 主食—紫薯蔓越莓发糕 紫薯蔓越莓发糕怎么做 第10张

    9、成品图。

  • 紫薯蔓越莓发糕的做法 主食—紫薯蔓越莓发糕 紫薯蔓越莓发糕怎么做 第11张

    10、成品图