奶香紫薯小方的做法 奶香紫薯小方怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶香紫薯小方的做法步骤

• 1、紫薯去皮切片蒸熟。

• 2、蒸熟取出碾压成泥。

• 3、玉米淀粉中加入50克牛奶搅匀。

• 4、将剩余牛奶加入紫薯泥中搅匀。

• 5、将紫薯牛奶倒入料理机中搅打成紫薯糊。

• 6、将紫薯糊倒入小锅中加入白糖，边搅拌边加热熬煮。

• 7、倒入牛奶淀粉，边搅拌边加热熬煮。

• 8、紫薯糊变得浓稠倒入酸奶。

• 9、立即搅匀，关火。

• 10、碗底铺一层椰蓉。

• 11、倒入紫薯糊，抹平，入冰箱冷藏2小时。

• 12、取出倒扣脱模，切块。

• 13、裹一层椰蓉即可。

小窍门

熬煮时全程小火