爽滑酥嫩的蚝油西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

西兰花 ：300

辅料

蒜瓣 ：适量
蚝油 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.西兰花洗净，掰成小朵，头切片

2.蒜去皮，切片待用

3.锅内烧热水，将西兰花放入焯水（忘记拍焯水的图图了，额）后取出待用

4.锅内下少量油，下蒜瓣煸炒出味

5.下焯水过的西兰花，翻炒

6.下少量的温开水焖下

7.下适量的盐

8.下蚝油翻炒均匀入味，OK~

烹饪技巧

青菜焯水一定要用热水。