准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
西兰花 :
400 辅料
油 :
适量蚝油 :
适量 胡萝卜 :
适量 具体步骤
1.准备西兰花和胡萝卜。
2.将西兰花泡洗干净然后切小朵花,菜梗,萝卜去皮切片。
3.煮锅烧开水加少许盐油然后将菜梗和胡萝卜放入烫熟捞起。
4.将西兰花放入开水烫熟捞起。
5.将菜梗片摆盘。
6.将烫熟的西兰花摆盘,然后插放胡萝卜片在菜梗下即可。
7.最后适量的淋上些蚝油,趁热吃西兰花口感清爽味道非常鲜美!
烹饪技巧
做这款菜,想西兰花口感清爽的话煮的时间不要太长,断青即可。