烤小麦胚芽夹心馒头的做法 烤小麦胚芽夹心馒头怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

烤小麦胚芽夹心馒头的做法步骤

• 1、面粉加入适量清水和成湿面团静置1小时以后在加入酵母。

• 2、拌匀盖盖子发酵。

• 3、小麦胚芽加花椒粉适量面粉加盐拌匀备用。

• 4、锅内烧油，油温180度（大概开火后5分钟以上）加入上面的小麦胚芽粉。

• 5、拌匀做成馅料。

• 6、面团发酵至两倍大以后撒干面粉扣在案板上。整理平整。

• 7、叠被子。

• 8、擀成薄饼。

• 9、铺上馅料。

• 10、卷成卷。

• 11、切成等份。

• 12、两头封口。

• 13、表面刷油（刷碱水更好。）

• 14、撒芝麻。

• 15、送烤箱160度烤30分钟。

• 16、撒芝麻前刷水，芝麻就不会掉了。

• 17、一起吃烤馒头吧！