味道不错的肉丝烧茄子怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

猪肉 ：150
茄子 ：500

辅料

生姜丝 ：适量
盐 ：适量
水 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

1.把猪肉洗干净，然后切成丝备用

2.把茄子洗干净，切成片备用

3.锅里放油，待油热后放生姜丝和猪肉丝放入锅中翻炒

4.待猪肉变色后放茄子

5.把茄子倒入锅中，然后不断翻炒

6.待炒至茄子变色憋下去后放盐和水

7.把茄子大火煮开开小火炖一下

8.肉丝烧茄子做好咯，放点鸡精调味即可

9.一盘下饭菜就做好咯～～

烹饪技巧

炒茄子放点生姜，老妈说会更香！