味道不错的炸茄子怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：2个

辅料

面粉 ：适量
十三香 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
鸡粉 ：适量
鸡蛋 ：1个
香葱 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋，面粉，水，香葱，盐，鸡粉，十三香放入一个一个小盆中

2.搅拌成稠的面糊

3.茄子洗净

4.切块

5.放入面糊中搅拌均匀

6.锅中倒适量油烧热

7.放入茄子炸

8.炸制金黄时捞出控油

9.炸好的茄子

烹饪技巧

面糊一定要稠