如何给狮子头勾芡

淀粉加清水和调味料调味料汁，待狮子头汤汁快收干时倒入锅中。水淀粉倒入锅中后可以来回晃动炒锅，用铲子在狮子头周边划动，并将汤汁浇在狮子头上。汤汁变得浓稠就可以关火出锅。芡汁入锅后半分钟内就要出锅，否则芡汁会变干。勾芡时使用大火，大火可能会造成泄汁。