改良版红烧肉的做法 改良版红烧肉怎么做

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

改良版红烧肉的做法步骤

• 1、将肉洗好切成大小差不多的块块。

• 2、将锅烧热，倒入切好的肉快煸炒片刻，直至没有水分~（干煸的过程中可以放一点点八角提香）。

• 3、锅内倒少许油。

• 4、油热后将煸过的肉块倒入锅中迅速翻炒至肉色微黄。

• 5、倒入少许料酒翻炒去腥。

• 6、加入老抽酱油，翻炒至均匀上色。