味道不错的蒜苔炒肉丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜苔 ：500
猪肉 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
芡粉 ：少许

具体步骤

1.蒜苔洗净

2.蒜苔切段

3.肥肉切片瘦肉切丝

4.瘦肉里加少许芡粉抓匀

5.热锅倒入肥肉翻炒出油

6.倒入瘦肉翻炒至稍熟

7.再倒入蒜苔翻炒至熟透

8.待蒜苔熟透后调味起锅即可

烹饪技巧

择蒜薹时要先去掉前段粗硬部分以及尾段；炒时不宜加盖，否则色泽会变黄