清炖牛脊骨的做法 清炖牛脊骨怎么做

“好肉，好汤，好鲜美！老少皆宜！”

食材明细

• 原味 （口味）
• 未知 （难度）

清炖牛脊骨的做法步骤

• 1、牛骨用水浸泡3小时以上，以便将残余血水排出，随后洗净备用。
• 2、将大葱切段，姜切薄片备用。
• 3、起锅烧水，将脊骨下锅，大火烧开煮至10分钟，捞出过凉水清洗干净备用。
• 4、将准备好的配料，脊骨放入高压锅内，开煮！（高压锅煮的时间根据个人口味不同自由选择就好，盐一定要尽量小一些，要不然就不好吃了，我闷了40分钟，这样子会烂一些，而且肉汤可以存放起来，当做高汤用，其实我做牛骨就是为了得到这个汤的！）