味道不错的凉拌茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：2条

辅料

味精 ：适量
盐 ：适量
味极鲜 ：适量
辣椒面 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.把茄子放在锅里用水煮十分钟至熟

3.切好的大蒜放在碗里

4.加入辣椒盐

5.加入味极鲜和香油调好

6.把煮熟的茄子用刀切成条码在盘里面

7.倒上调料

8.撒上葱花完成

烹饪技巧

1.茄子不要煮得太熟,会影响颜色,