味道不错的羊肉熬茄子怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

茄子 ：2个
土豆 ：4个
冻豆腐 ：1块
宽粉 ：1袋

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱花 ：适量

具体步骤

1.先准备土豆，洗好切条。

2.然后准备粉和豆腐，将豆腐也切条。

3.之前准备好的冻羊肉。

4.去年凉干的茄子。

5.将干的茄子用热水泡发，饭后沥干。

6.锅中放入适量的油后，加入葱花爆香。

7.然后加入茄子翻炒均匀。

8.加入适量的盐。

9.然后在加入准备好的羊肉，翻炒片刻。

10.下入土豆条。倒入适量的水，水位超过土豆条。

11.熬制一会后，在加入冻豆腐条和粉条。

12.熬制10分钟即可。