好吃的豆腐丸怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

好吃的豆腐丸做法简单，味道鲜美，它是福建菜系里面的一道传统名点，豆腐丸可以预防心血管疾病、降低血脂、保护血管细胞，并且对生病后的调养以及需要减肥的朋友都有好处。。并且对儿童骨质疏松 和更年期综合症有一定的调理作用，这道菜老少皆宜。

主料

肉末 ：300
豆腐 ：500

辅料

麻油 ：适量
葱花 ：适量
料酒 ：适量
白胡椒粉 ：适量
生粉 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
小青菜 ：适量
鸡蛋 ：一个

具体步骤

1.肉末放入盘里，豆腐捏碎加入

2.加入鸡蛋盐生抽料酒白胡椒粉芝麻油拌匀，在加入生粉适量拌匀

3.再加入葱花拌匀

4.锅里加水烧开关小火一个个下入做好的豆腐丸，水一直保持着不要沸腾，等全做完了再转大火

5.丸子是虎口挤出在左右手抛几下下入汤锅里

6.全做完了大火烧开，让丸子全浮起来，做很多先装一些起来剩一些在锅里加入小青菜煮一会再在汤里加入一点芝麻油盐白胡椒粉鸡精拌匀出锅

7.可以吃了