水煮毛豆的做法 凉菜-水煮毛豆 水煮毛豆怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

水煮毛豆的做法步骤

• 1、买回来的毛豆要仔细清洗，至少4-5遍，先洗掉泥土后洗掉浮毛。
• 2、用剪刀剪掉毛豆2头(也可以不剪），不过剪了好入味。
• 3、（香料可以放到包代中，不会散在锅里）锅中倒入清水，放入干料包和干辣椒。
• 4、大火烧开水，水开后放入毛豆和盐，开锅后中小火煮5分钟（时间不要太久），5分钟过后关火，盖上盖子，用余温来焖毛豆。
• 5、焖好的毛豆盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一晚食用，味道更佳。