美味的丸子豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：50
鱼肉 ：80
豆腐 ：1块

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
小葱 ：少许
生抽 ：适量
地瓜粉 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.豆腐切小方块备用

2.猪肉和鱼肉剁碎后拌匀再加入盐、生抽、地瓜粉搅挞至起胶

3.烧开一锅水，加少许油，放入豆腐先煮

4.待水再次开后加入少许姜，并将肉馅挤成丸子放入汤中

5.待丸子浮起就熟了，可以加盐调味，并洒上小葱

6.可以上桌了

烹饪技巧

当肉丸一个个浮起来后，就表示熟了