简单的炸豆腐丸子图解

炸豆腐丸子以豆腐为主要食材，配上胡萝卜等新鲜蔬菜制作而成，富含大量的蛋白质，营养丰富，口味清爽鲜香，吃起来外酥里内，做起来十分简单，人人都可以学会，深受人们欢迎，尽管炸豆腐丸子是一道荤菜，但是却比一般的荤菜要健康营养许多。

主料

豆腐 ：1块

辅料

肉沫 ：100个
胡萝卜 ：2根
葱 ：1根
盐 ：适量
五香粉 ：适量
酱油 ：适量
水 ：适量
淀 ：适量
油 ：适量

详细步骤：

第一步

将肉、胡萝卜切碎粒，葱切碎

第二步

把豆腐捣烂，加入盐、五香粉、酱油、水、淀粉搅拌均匀

第三步

把豆腐捣烂，加入盐、五香粉、酱油、水、淀粉搅拌均匀

第四步

一次摆放在案板上

第五步

锅里热油，把丸子放入锅中煎炸

第六步

炸熟后即可捞出装盘