![家常菜五花肉烧腐竹怎么做好吃又简单]( "家常菜五花肉烧腐竹怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
干腐竹 ：
80 五花肉 ：
100 辅料
八角 ：
1只香叶 ：
3片老抽 ：
适量料酒 ：
适量桂皮 ：
1块干
辣椒 ：
适量个白糖 ：
适量盐 ：
适量鸡精 ：
适量蒜瓣 ：
适量 醋 ：
适量 具体步骤
![家常菜五花肉烧腐竹怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜五花肉烧腐竹怎么做好吃又简单 第2张")
1.腐竹泡发切均匀小段，五花肉切块
![家常菜五花肉烧腐竹怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜五花肉烧腐竹怎么做好吃又简单 第3张")
2.五花肉入油锅煸炒至油份溢出
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3.五花肉中加入八角 桂皮 香叶 白糖 干辣椒 盐 老抽 料酒 醋和适量水烧煮一会儿
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4.腐竹加入五花肉中继续烧煮一会儿
![家常菜五花肉烧腐竹怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜五花肉烧腐竹怎么做好吃又简单 第6张")
5.青椒丝加入锅中，调入胡椒与鸡精翻炒片刻即可
烹饪技巧
腐竹不要泡发太长时间,泡太烂烧出来就没有那种劲道,红烧腐竹要带点嚼头才好吃！
