肥而不腻的腐竹菜心炒五花肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

一个人在家时，最烦的便是烧菜两小时，吃饭两分钟。吃外卖和速食又不够健康。这道腐竹菜心炒五花肉便可拯救你，做法方便快捷，食材简单却有荤有素，让你一次吃个够。五花肉味道鲜美，青菜清新爽口，俩者搭配，肉改善了蔬菜单调的味道，蔬菜又解决了肥肉的油腻。

主料

腐竹 ：1条
菜心 ：50
五花肉 ：50

辅料

油 ：15
盐 ：1.5g
酱油 ：5

具体步骤

1.食材准备

2.锅烧热，放入少许油

3.再倒入五花肉两边煎一下，让其出油

4.然后倒入酱油，翻炒均匀。这样的肉，酱香味很浓

5.接着倒入腐竹

6.最后放入菜心，大火翻炒三四分钟

7.三四分钟后，菜心变软，熟透，其它食材也就熟了。加入盐调味即可

烹饪技巧

腐竹要先泡软，这样比较好炒