家常烤肉怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

红椒 ：半个
洋葱 ：半只
五花肉 ：300

辅料

生抽 ：适量
胡椒粉 ：适量
辣椒油 ：3勺
盐 ：适量
蚝油 ：2勺
姜 ：适量
大蒜 ：3瓣
孜然粉 ：适量

具体步骤

1.材料备好。

2.竹签备好。

3.洋葱切片。红椒切片。

4.肉切小滚刀。

5.加入所有的调味料。姜蒜切沫一起加进去。

6.加入洋葱和红椒一起抓均匀。放冰箱3小时以上。

7.用牙签把肉和洋葱红椒全部串好。

8.烤箱预热10分钟。上下管都调到200度。

9.串好的肉串放在烤网上，我只烤了两串吃。

10.放入烤箱。下面用烤盘接着，放上锡纸接油。

11.上下调到200度。10分钟，然后把下面的温度调到180度。上管的温度调到220度烤10分钟即可。

12.美味。

烹饪技巧

如果烤箱不是独立控温的话中途的要翻面的，肉切太大快的话要延长烤的时间，腌制的时间也要延长。可以根据自己家的烤箱脾气来进行调节。竹签要用清水泡1小时。不然烤的时候会黑。