家常五花肉焖炒花菜菜花怎么做好吃又简单
家常五花肉焖炒花菜菜花是一道家常必做的菜肴，菜花清淡，五花肉肥腻，搭配在一起既满足了家人中喜欢吃肉的要求，又保证了家人对营养和维生素的需求，肥而不腻，健康美味，是一道老少皆宜，适合全家聚会时烹饪的家常菜，相信全家人都会喜欢的。
主料
花菜 ：1棵五花肉 ：100
辅料
大蒜 ：5粒具体步骤
菜花掰成小朵泡在盐水中10分钟以上，可以把花里的虫子泡出来
五花肉切成片铺在锅底铺均匀，开小火
菜花的杆切细条铺在肉上面铺均匀
再把菜花铺在最上面铺均匀，盖锅盖，全程小火慢慢焖，把五花肉里的肥油焖出来，同时产生的水汽可以将菜花焖熟。但是不要焖太久，否则营养会流失，大概10分钟就差不多了
焖得差不多就揭开锅盖，放入大蒜碎，小火转大火。这时已经焖出很多肥油了，翻炒均匀即可出锅
