清香的桂花绿豆馅怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

桂花绿豆馅是以桂花的芳香加上绿豆的清香制作出来的馅儿，搭配在其他的菜品，真是别有一番味道。绿豆它具有清热解毒，抗菌抑菌，降血脂，还可以抑制荨麻疹等疾病，是一道既营养有健康的菜品。在家制作汤圆的时候，突然换一个口味，运用桂花绿豆馅也是不错的选择。

主料

去皮绿豆 ：500

辅料

玉米油 ：50
糖桂花 ：50
糖 ：200
澄粉 ：10

具体步骤

1.去皮绿豆洗净。

2.用清水泡一个晚上。

3.然后加没过绿豆的水用蒸锅大火蒸40分钟，用手轻轻一捻就可以捻碎即可。

4.将蒸好的绿豆倒入平底锅小火炒。

5.待水分稍干时加入油炒匀，然后加入白糖炒匀。

6.再加入澄粉炒匀。

7.待快成团时加入桂花炒匀。

8.炒至能成团即可。

9.带着桂花香的绿豆馅就做好了，非常好吃！

烹饪技巧

加入澄粉可以减少炒制时间，让绿豆馅快速成团。