脊骨田园炖的做法 脊骨田园炖怎么做

“麻辣咸鲜，板栗南瓜的粉面，糯玉米的粘糯，土豆入口即化，配合脊骨的香，田园一锅炖，营养又美味。”

食材明细

• 香辣 （口味）
• 炖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

脊骨田园炖的做法步骤

• 1、昨天炖的脊骨汤，汤喝了，剩下几块脊骨。

• 2、小板栗南瓜切大块。

• 3、熟糯米切小块。

• 4、土豆切滚刀块。

• 5、剩下半根胡萝卜也削皮切进去。

• 6、锅内适量油烧热，姜葱蒜，花椒，干红辣椒炒香。

• 7、脊骨放入翻炒两下。

• 8、倒入适量清水，适量盐，生抽，香辣酱调味，又切了一点火锅底料放进去。

• 9、大火煮开。

• 10、南瓜，玉米，土豆，胡萝卜放入。

• 11、中小火炖至南瓜，土豆软糯即可。大约15到18分钟。但也不能把南瓜土豆炖烘烂里面。

• 12、勾入一点点水淀粉，汤汁光泽漂亮，食物又入味儿。

• 13、撒上香菜关火即可。

• 14、成品。

• 15、成品。