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滑溜鱼片的做法 滑溜鱼片怎么做

滑溜鱼片的做法 滑溜鱼片怎么做

食材明细

主料
  • 鲈鱼 (一尾)
  • 水发木耳 (50g)
  • 春笋片 (50g)
辅料
  • 糟卤汁 (30g)
  • 糟香 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

滑溜鱼片的做法步骤

  • 1、鲈鱼切片放料酒盐白胡椒粉糖抓匀再放入淀粉抓匀后入开水汆
  • 2、锅内放油煸笋片和黑木耳兑水加入汆好的鱼片最后勾芡收汁
  • 3、汤汁收成大功告成