家常溜鸡滑片怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

主料

鸡脯肉 ：适量

辅料

西红柿 ：适量
蘑菇 ：适量
葱花 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
味极鲜酱油 ：适量
蔬之鲜 ：适量
料酒 ：适量
姜末 ：适量
粉芡 ：适量

具体步骤

1. 鸡脯肉切片，加入料酒，粉芡，葱花，姜末腌制

2. 准备一个西红柿切块，蘑菇撕好备用

3. 油热后，倒入鸡脯肉翻炒至白色，加入少许生抽，

4. 倒入蘑菇，翻炒，使得蘑菇香味融入肉片中

5. 加入西红柿，加盐，糖，蔬汁鲜，放少许水，翻炒，盖上锅盖收汁

6. 收汁后，盛盘，这道菜偏酸甜，因为有西红柿，加入蘑菇是为了提鲜味。