滑溜肉片汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

瘦肉 ：适量
黄瓜片 ：少许
胡萝卜片 ：少许
木耳 ：适量
蛋饼 ：少许

辅料

盐 ：适量
蛋清 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：少许
鸡精 ：少许
醋 ：适量
黑胡椒面 ：适量
香油 ：少许
香菜 ：适量

具体步骤

1. 肉片加少许料酒～蛋清～少许盐～淀粉抓匀～入油锅滑熟～备用

2. 鸡蛋一个加少许盐颤匀～平底锅放少许油～将鸡蛋淋成饼～切成棋子块～备用

3. 锅中水烧开～加入胡萝卜片～黄瓜片～木耳～

4. 加入少许鸡精～醋和胡椒粉根据个人口味添加～加盐～倒入肉片～倒入蛋饼～

5. 加入香油～香菜～出锅～